Der Schatz im Ofen - Lesachtaler Brot

Natürliches Sauerteigbrot ist gesund und ein Genuss. Bio-Bäuerin Theresia Lugger weiß dies und bäckt mit den Gästen im Almwell­ness-Resort Tuffbad knusprige, frische Laibe Lesachtaler Brots, ganz traditionell zum Mitmachen, Nachbacken und Genießen mit frischer Bauernbutter.

Die Bio-Bäuerin erzählt, wie nach alter Tra­dition im Lesachtal Getreide angebaut, ge­erntet, gemahlen und zu knusprigem Brot gebacken wurde.

Dann heißt es auch für die Zuhörer Ärmel aufkrempeln, denn aus dem feinen Lesach­taler Korn und selbst angesetztem Sauerteig wird Teig geknetet, schöne Laibe geformt und im Steinofen zu aromatisch duftenden Schätzen gebacken.

Weitere Termine: Dienstag, 16. August | Dienstag, 27. September | Dienstag, 18. Oktober