Der Schatz im Ofen - Lesachtaler Brot

Natürliches Sauerteigbrot ist gesund und ein Genuss. Bio-Bäuerin Theresia Lugger weiß dies und bäckt mit den Gästen im Almwell­ness-Resort Tuffbad knusprige, frische Laibe Lesachtaler Brots, ganz traditionell zum Mitmachen, Nachbacken und Genießen mit frischer Bauernbutter.

Die Bio-Bäuerin erzählt, wie nach alter Tra­dition im Lesachtal Getreide angebaut, ge­erntet, gemahlen und zu knusprigem Brot gebacken wurde.

Dann heißt es auch für die Zuhörer Ärmel aufkrempeln, denn aus dem feinen Lesachtaler Korn und selbst angesetztem Sauerteig wird Teig geknetet und werden schöne Laibe geformt und im Steinofen zu aromatisch duftenden Schätzen gebacken.