Ausgezeichnete Craftbier-Brauer setzen auf Bio
Slow Food-Erlebnis in der Biermanufaktur Loncium
Wie Brotbier und andere obergärige Biere in der Biermanufaktur Loncioum hergestellt werden.
Das erwartet Sie bei diesem Slow Food-Erlebnis:
- So wird Craftbier in der Loncium Biermanufaktur gebraut inkl. Brauereiführung
- Bierverkostung
- 6er Träger gemischtes Bier zum Mitnehmen
Was aus einer Laune heraus von zwei ehemaligen Weltenbummlern eher zufällig begann, ist heute der Kreativort für ausgefallene Craft-Biere. Bei den Bierbrauer-Seminaren zeigen die beiden professionellen Braumänner, wie handgebrautes Craft-Bier designed und geschmackvoll zubereitet wird.
Freitag, 9. Oktober 2026
- 17.00 Uhr bis ca. 19.00 Uhr, 2 Stunden
- Ort: Biermanufaktur Loncium, Mauthen 60, Tel. +43 (0)664 88941055, bier@loncium.at
- maximal 15 Teilnehmer
- Kosten: 39 € inkl. 6er Träger Bier
Anmeldung
Online via koemau.com
In die „Gailtaler Weisse“ kommt z.B. nur Bio-Weizen, Bio-Pilsner-Malz und feinste Bio-Braugerste. Der hauseigene Hefestamm verleiht diesem Bier die unverwechselbare Note.
Aber auch die Zusammenarbeit mit dem Bäcker Matitz oder dem Landmaisbauer Sepp Brandstätter beschert den Biermeistern neue Kreationen. Mit dem Brotbier Gailtaler Urkraft, bei dem Brotreste sinnvoll verwertet werden, setzen sie ein Zeichen für nachhaltiges Bierbrauen.
Wie verkostet man Bier richtig? Welche Aromen sind in den verschiedenen Biersorten enthalten und wie viel Geschichte ist in der kleinen Brauerei verpackt? Das zeigt das Loncium-Bier-Slow Food-Erlebnis.